旭酒造 獺祭 新生炭酸水

複雑なお酒の発酵の過程では、私たちに有益な様々な物質が作り出されます。獺祭の発酵過程から発見された”獺祭エクソソーム”もそうした物質のひとつで、新生炭酸水はその”獺祭エクソソーム”を含んだ商品です。
エクソソームとは、細胞内に含まれる様々な情報を伝達するメッセージ物質です。

• 蔵元情報より